周辺ガイド

食彩処 芯

日本料理 和食

青森県産の食材をふんだんに使用し、地元でもよく食べられているメニューを揃えた【食彩処 芯】。海のない埼玉県秩父市で、太平洋・日本海・津軽海峡で育った新鮮な魚介をメインとする料理を提供しています。青森から直送される食材は鮮度抜群。秩父にいながら青森の港で揚がるバラエティ豊かな鮮魚が味わえます。全国的な人気を博し、入手の難しくなった「大間のマグロ」なども頻繁に入荷。北国の厳しい自然が育てた滋味豊かな魚が楽しめます。米どころでもある青森は、日本酒のラインナップも豊富。西田酒造イチ押しの「田酒」など、県外ではまだ多く出回っていない青森の地酒もズラリと並びます。

施設情報 (ヒトサラ)

住所 埼玉県秩父市本町4-3ロカシオン・エペ2F
周辺駅 御花畑駅
電話番号 0494-26-7626
営業 【ディナー】[月・水~日]17:30~22:00(L.O.21:30)
定休日 火 ※天候により新鮮な魚の入荷がない場合は休業いたします。

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