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丸源ラーメン羽曳野店

ラーメン・カレー・丼 グルメ

小豆島産の本仕込み醤油、岡山産の濃口醤油、千葉産の濃口醤油。返しの生醤油は、これら三種をオリジナルブレンド。そこに鶏と豚のガラ、香味野菜、宗田鰹節など20種類以上の食材を混ぜ込み、15日常温熟成。スープは、豚骨と鶏ガラの軟骨と髄から煮だしたコラーゲンたっぷりのゼラチン質が旨味のもと。麺は、熟成させたコシと旨味たっぷりのオリジナル麺と、とことん素材にこだわったラーメン専門店。ではありますが、【丸源ラーメン】はマニアだけを集める専門店ではないのです。お子さまメニューにアレルギー表示をする気遣いあり、セットやデザートメニューのバリエーションもあり、老若男女、全方位型地域密着ロードサイド店なのです。

施設情報 (ヒトサラ)

住所 大阪府羽曳野市向野173
電話番号 0729-59-9922
営業 11:00~04:00(L.O.03:30)
定休日 無休

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