周辺ガイド

こんぶや

日本料理 和食

【こんぶや】の始まりは20年ほど前、オーナーが多数の羅臼昆布を入手したことがきっかけ。肉厚で旨み濃い羅臼昆布は当時、東京ではほとんど知られておらず、その多くが京都や金沢の料亭に送られていました。そんな逸品を、ぜひ東京に広めたい。では、どうすればこの昆布の魅力が伝えられるか。その結果選ばれたのが、おでんという料理だったのです。もちろん創業以来守られる出汁は、ここ恵比寿店でも健在。恵比寿ガーデンプレイスという最先端の場所に居ながら、受け継がれる伝統の味を堪能できるのです。便利なアクセス、落ち着いた雰囲気、さらに経験豊かな料理長の一品料理も充実。馴染みの店にしたくなる、おすすめの一店です。

施設情報 (ヒトサラ)

住所 東京都渋谷区恵比寿4-20-3恵比寿ガーデンプレイスタワー38F
周辺駅 恵比寿(東京)駅
電話番号 03-5422-8350
予算 6000円
営業 【ランチ】[平日]11:30~14:30 【ランチ】[土・日・祝]11:30~15:30/【ディナー】[平日]17:30~23:00 【ディナー】[土・日・祝]17:30~23:00
定休日 不定休 ※恵比寿ガーデンプレイスに準ずる

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