周辺ガイド

鮓職人 秦野よしき

寿司・魚介 和食

「一つの握りに、一皿のつまみに、フレンチの皿と同じくらいのアイデアを詰め込みたい」。その大将の言葉通りに【鮓職人 秦野よしき】は、江戸前伝統の仕事が光る『にぎり』を中心にしつつ、フレンチやイタリアンの技により遊び心の詰まった『つまみ』を含むコースを提供。「魚を最上に美味しくする方法」と極め続けている江戸前の熟成に加え、独自に追求した燻熟成など、新たな技で食通たちを満足させています。と言っても、堅苦しいお店ではありません。誰でも寛いで楽しめることがコンセプト。カウンター席と個室と趣のちがう二つの席は様々なシーンに対応し、21時以降には単品での軽飲みもOKと麻布十番の夜を軽やかに彩る注目の鮓店です。

施設情報 (ヒトサラ)

住所 東京都港区六本木5-11-25鳥居坂アネックス3F
周辺駅 麻布十番駅
電話番号 03-3475-4004
予算 18000円
営業 【ランチ】[平日・土]12:00~14:00 3日前までに要予約(メニュー内容はご相談下さい)/【ディナー】[土]18:00~23:00 最終入店22:00 【ディナー】[平日]18:00~00:00 最終入店22:30
定休日 日 ※※貸切のご予約は営業致します
カード VISA AMEX MASTER

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