周辺ガイド

銀座 Cotohi(ことひ)

日本料理 和食

伝統を大切にしたおもてなしが高く評価されている日本料理【しち十二候】と、飽くなき挑戦心で日本の食文化に新たな風を吹き込む「隠岐牛潮風ファーム」が、出合い2016年に誕生した【銀座 Cotohi】。「島生まれ、島育ち、隠岐牛」は、島根県・隠岐島で育てられた牛のなかでも徹底して飼育された、4等級以上の証明書付きの雌牛のみが名乗ることが許され、出荷数は年間200頭にも満たないとされています。さらりとした脂の味わいは食通をも唸らせるほど。コース料理では「鍬焼き・燻焼き・奉書焼き」の3種類の楽しみ方をご提案。四季折々の食材をあしらった日本料理と和牛でおくるコース料理で“本当の美味しさ”を教えてくれます。

施設情報 (ヒトサラ)

住所 東京都中央区銀座6-5-17銀座みゆき館ビル3F
周辺駅 銀座駅
電話番号 03-6264-5029
営業 【ランチ】[平日・土]11:30~15:00(L.O.14:00)/【ディナー】[平日・土]17:30~23:00(L.O.21:30)
定休日 日・祝
カード UFJ VISA JCB ダイナース DC UC AMEX NICOS MASTER セゾン 銀聯

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