周辺ガイド

かわ屋

居酒屋 飲み系・酒系

連日、この小さな焼鳥屋に津波のごとく人々が押し寄せるのは、なんといっても名物串の「とり皮」があるから。柔らかい首の部分を串に巻き、6日間にわたり7~8回も焼きこんだ労作だ。極限まで手間をかけた鶏皮をひと噛みすれば、ジュッとにじみだす熱い脂、深く染みいる甘辛いタレのうまみ、パリッ&モチッとした食感。なんと味覚の芯を揺さぶる逸品だろう。それでいて1本95円という価格設定がじつに泣かせるではないか。ごく普通に1人10本単位の注文が飛び交うのも十分納得。さらに会計前には無料の鶏スープも出してくれる。まさに“大衆店”の鏡!

施設情報 (ヒトサラ)

住所 福岡県福岡市中央区白金1-15-7
周辺駅 薬院駅
電話番号 092-522-0739
営業 17:00~00:00 OS 0:00
定休日 ※なし

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